酱烧泥鳅

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酱烧泥鳅是妖妖丫分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酱烧泥鳅”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱烧泥鳅。

酱烧泥鳅

菜式简介
　　很偶然做了一道这样菜，味道咸鲜浓郁，泥鳅肉质鲜美。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺烧; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 泥鳅500克

辅助料: 豆腐乳（红）1块; 老干妈豆豉酱1勺; 酱油4勺; 陈醋2勺; 蚝油2勺; 生姜1小块; 大蒜2瓣

酱烧泥鳅的做法步骤

酱烧泥鳅做法技巧/窍门/补充说明：

泥鳅焯水的时间一定要短。
这道菜酱料已经够咸，不需要再加盐。
加酱料后烧的时间要短一些，这样泥鳅肉才韧，口感才会好。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：泥鳅

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