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蕃茄炒鸡蛋

菜谱编号:160-504
蕃茄炒鸡蛋是【天蓝蓝草青青】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蕃茄炒鸡蛋”。
蕃茄炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

番茄炒鸡蛋,名副其实的家常菜。因为我们在不知道吃什么的时候总会想到它。

蕃茄炒鸡蛋主厨:天蓝蓝草青青

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蕃茄:2个鸡蛋:2个
辅助料用量
油:适量盐:适量
小葱:适量白糖:适量
料酒:适量--

蕃茄炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打碗里,加适量盐,一两滴料酒搅匀
  • 第一步:番茄去皮,切丁
  • 第五步:入鸡蛋块,炒匀起锅
  • 第四步:余油炒番茄,炒几下放点白糖炒
  • 第三步:锅中放油,中火快速滑炒鸡蛋,滑熟划开盛出
  • 蕃茄炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    炒鸡蛋要中火,动作要快。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋

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