鱼香鸡丝
鱼香鸡丝是寂静不语分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“鱼香鸡丝”制作过程分18个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香鸡丝。
菜式简介
鱼香鸡丝——鱼香肉丝的大学食堂山寨版。上大学那会儿，每次集体会餐比点鱼香鸡丝，大家都爱吃这个口味。更夸张的是我们班的校花，一份鱼香鸡丝炒面还要再点一份鱼香鸡丝的小炒搭着吃，额。。。
本来切菜的时候觉得挺多的，没想到我家今天战斗力十足，居然一扫而光，把我明天中午的那份也给吃掉了。 T·T
味道不错，超级下饭，感兴趣的朋友可以试试看。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡胸肉1块
- 青椒1个
- 胡萝卜1·5根
- 香菇4个
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 辅助料
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 盐1茶匙
- 糖2茶匙
- 香醋1·5汤匙
- 郫县豆瓣酱1茶匙
- 淀粉1茶匙
- 水淀粉适量
鱼香鸡丝的做法步骤
鱼香鸡丝做法技巧/窍门/补充说明：
郫县豆瓣酱可以再多加些，我家不能吃辣，就减量了。