番茄咖喱饭
番茄咖喱饭是我要吃ing分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“番茄咖喱饭”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄咖喱饭。
菜式简介
咖喱作为泰国和印度这些东南亚国家，日常最为主要的一种酱料，口味变化多样，不同的国家和地区，甚至同一地区的不同餐馆，做出来的味道也大相径庭。有的奶香浓郁，有的辛辣扑鼻，各有各的拥趸。一般的咖喱菜肴都是用土豆、洋葱、胡萝卜作为配料，衬托出咖喱的特色味道，今天我尝试着用番茄和黄瓜作为配料，给咖喱又增添了一点儿全新的变化，味道还算不错，大家可以做着尝试一下。
- 耗时/难易度
- 口味咖喱
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 熟牛肉300克
- 土豆400克
- 辅助料
- 西红柿一个
- 黄瓜一根
- 咖喱酱2块
番茄咖喱饭的做法步骤
番茄咖喱饭做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜由于加入了西红柿，在咖喱的味道里，会有一点点酸甜的回味，喜欢西红柿牛腩又喜欢咖喱的朋友，可以尝试一下。由于自制了土豆泥，整个咖喱的口感特别的顺滑，比一般的做法更有回味。就是注意后期火候以小火为主，避免糊锅变味。主料还可以换鸡肉、海鲜、猪肉，任意更换。
答配菜谱：咖喱与番茄的做法