葡萄干糖霜饼干 —— 甜而不腻的松香小点
葡萄干糖霜饼干 —— 甜而不腻的松香小点是我爱番茄美食分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“葡萄干糖霜饼干 —— 甜而不腻的松香小点”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葡萄干糖霜饼干 —— 甜而不腻的松香小点。
菜式简介
这款小饼干，小编尝过哦，甜甜的，但是吃着不腻，再加上葡萄干的清恬，酸酸甜甜，真的很不错呢。今晚世界杯就要进入冠军之夜啦，这样一款小点伴随你，怎么能不心动呐！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉90克
- 黄油75克
- 柠檬果膏15克
- 盐1克
- 辅助料
- 葡萄干50克
- 细砂糖70克
- 朗姆酒6ML
- 水5ML
葡萄干糖霜饼干 —— 甜而不腻的松香小点的做法步骤
葡萄干糖霜饼干 —— 甜而不腻的松香小点做法技巧/窍门/补充说明：
注意事项：
1， 朗姆酒浸葡萄干的时间越长，香味越醇，如果有时间的话，建议浸泡两天左右。
2， 如果一次性往黄油中加入过多的蛋液，黄油吸收不了就会出现水油分离现象，要一点点的加蛋液，搅拌均匀之后再加下一次。
3， 因面糊中含有大量的黄油，虽然挤的时候是一个小圆球，但是进入烤箱加热后，内部的黄油会马上融化，从而使饼干摊得比较大，所以挤的时候一定要留出足够的空间使饼干摊开，否则会因空间不足而粘在一起。
4， 糖霜的稀稠度可以用水来调节，如果觉得比较黏稠，不容易涂抹，可以适当再加一点水。
5， 刷上果膏和糖霜的饼干香甜硬脆，如果喜欢口感清淡些的，可以省略涂抹的步骤。