照烧鱼排饭
照烧鱼排饭是【ANNA厨日志】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧鱼排饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
想吃饱最好就是来一碗热气腾腾的盖饭，现在天气很闷热，开火烧菜是很纠结的事情，这道照烧鱼肉只用到了煮的方式，一样的鲜嫩入味，吃的时候要多浇一点汤汁在饭上哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲅鱼：一尾 | 米饭：一碗 |
| 葱白：两段 | 老抽：半汤匙 |
| 蚝油：半汤匙 | 白糖：一汤匙 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：一个 | 姜：两片 |
| 生抽：两汤匙 | 料酒：一汤匙 |
| 香醋：一汤匙 | -- |