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全蛋蛋糕

做菜达人@蘑菇_李
全蛋蛋糕是蘑菇_李分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“全蛋蛋糕”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的全蛋蛋糕。
全蛋蛋糕

菜式简介
  相比较戚风蛋糕,我更偏爱传统的老式鸡蛋糕,满满的都是儿时的回忆,小时候很少能吃到的美味

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
鸡蛋2个
白糖50克
辅助料
玉米油15克
面粉60克

全蛋蛋糕的做法步骤

全蛋蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

全蛋的打发比较费时间,打发好的蛋糊,提起打蛋器,滴落在上边花纹不会立即消失就说明打发好了,
筛入面粉时,翻拌一定要注意手法,不要划圈
具体烘焙时间根据各家烤箱脾气自行调整
个人感觉这款蛋糕偏甜,可以适当减少糖的用量

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