经典重芝士蛋糕 —— 芝士诱惑，你是否经得住考验呢
经典重芝士蛋糕 —— 芝士诱惑，你是否经得住考验呢是我爱番茄美食分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“经典重芝士蛋糕 —— 芝士诱惑，你是否经得住考验呢”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的经典重芝士蛋糕 —— 芝士诱惑，你是否经得住考验呢。
菜式简介
越陷越深的诱惑滋味---芝士蛋糕，芝士蛋糕，芝士蛋糕……
每次提起这个让人又爱又恨的名字，总会有人开始努力抑制自己快要滴落的口水。
爱之，因为它的美味。恨之，因为它的热量。
相信更多童鞋都偏爱不加修饰的经典口味。简单，却自有独特滋味，一起来学习吧
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 奶油奶酪250克
- 鸡蛋2个
- 柠檬汁10克
- 朗姆酒1大勺（15ML）
- 消化饼干100克
- 辅助料
- 细砂糖80克
- 玉米淀粉15克
- 牛奶80克
- 香草精1/4小勺（1·25ML）
- 黄油50克
经典重芝士蛋糕 —— 芝士诱惑，你是否经得住考验呢的做法步骤
经典重芝士蛋糕 —— 芝士诱惑，你是否经得住考验呢做法技巧/窍门/补充说明：
注意事项：
1， 水浴法是烤芝士蛋糕时通常使用的方法，它可以避免芝士蛋糕烤的太老，出现组织粗糙或者口干比较“面”的情况，也可以防止蛋糕顶部烘烤时开裂。
2， 芝士蛋糕刚出炉时比较脆弱，此时不要急于脱模，放入冰箱冷藏4小时以后再脱模并切块食用，效果最佳。
相关食材：芝士