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芝士酱爆仙豆糕

菜谱编号：380-535

芝士酱爆仙豆糕是【吾爱烘焙】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士酱爆仙豆糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近这道点心特别火，我最喜欢看超长的拉丝效果，，好玩又好吃

芝士酱爆仙豆糕主厨：吾爱烘焙

第七步：把面皮用擀面杖擀成薄片。

第八步：紫薯用手压扁放在面皮上。

第五步：把溶化好的黄油加入鸡蛋，低筋面粉和玉米淀粉、糖粉，拌匀揉成面团。

第六步：把面团分成6个，每个40克的小球。

第四步：黄油提前隔热水溶化备用。

第一步：紫薯提前煮熟，擀成泥状备用。

第二步：加入炼乳和淡奶油，拌均匀。

第十一步：平底锅刷油，下仙豆糕，中火每面煎1分钟。

第三步：平均分割成50克一个，备用。

第九步：最后，放上10克芝士。

第十步：再把它包好，摆放在碟子上。

第十三步：趁热吃哦，拉丝效果非常好。

第十二步：表面金黄色即可出锅。

菜谱标签：下午茶糕点

相关食材：芝士

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