凉拌野生苋菜

做菜达人@Meggy跳舞的苹果

凉拌野生苋菜是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌野生苋菜”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌野生苋菜。

菜式简介
　　肥肥壮壮的野生苋菜，实则鲜嫩无比。不用在菜场购买，选一块干净的无人居住的空地，随便搙上一把，便可做出鲜美的原生态野味。我的苋菜是从姨家的农场上摘来的，纯天然绿色食品，美味至极。

凉拌野生苋菜做法技巧/窍门/补充说明：

１·　菜场买来的苋菜也可如法制作；
２·　换成菠菜也好吃；
３·　不用过凉水，过凉水之后，苋菜会变硬，不是肉肉的口感了；
４·　简单的调料体现出原生态的味道，超级棒；
５·　也可以加入一些醋，那么，菜就是攥得干干的，将醋汁全部菜中，吃起来更爽口、开胃。

菜谱标签：凉菜

相关食材：苋菜

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