水煎包
水煎包是乐悠厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“水煎包”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的水煎包。
菜式简介
水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包,因兼得水煮、汽 蒸、油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致,食者赞不绝口,名扬四方。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉400克
- 猪肉馅400克
- 辅助料
- 姜40克
- 葱200克
- 调味料
- 干酵母粉4克
- 食用油20毫升
- 盐4克
- 鸡精3克
- 香油5毫升
- 味极鲜酱油5毫升
- 黑芝麻5克
水煎包的做法步骤
水煎包做法技巧/窍门/补充说明:
拌馅的时候,一定要始终朝一个方向搅拌。拌至肉馅充分上劲即可。