河南风味---水煎包
河南风味---水煎包是不愿下楼的猫分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“河南风味---水煎包”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的河南风味---水煎包。
菜式简介
河南风味的水煎包，很奇怪吧，我们那边的水煎包是开口的，呵，我给它取个名字叫开口笑。记得小时候很喜欢吃这个，爷爷每次去集市回来都会给我们带水煎包和豌豆凉粉，后来我妈嫌集市上买的全是皮没有馅，就自己发面调馅给我们煎，超级美味啊！那时候每次早餐问我们想吃什么，不约而同的回答水煎包，水煎包配胡辣汤，地道的河南风味早餐。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 莲藕猪肉馅料适量
- 面粉适量
- 辅助料
- 酵母粉适量
- 温水适量
- 调味料
- 花生油适量
河南风味---水煎包的做法步骤
河南风味---水煎包做法技巧/窍门/补充说明：
1、煎水煎包的面粉水里不要放太多的面粉；
2、煎的时候要掌握好火候，特别是最后煎底部时，一定要用小火，这样才能煎出皮软底焦的水煎包。