菜式简介 推荐理由:鱼肉细嫩,颜色诱人,香辣下饭。
1、 我用的锅是不粘锅,如果没有不粘锅,可以在煎鱼的时候,往锅底先撒一点盐,或者拍适量的干粉以防止鱼皮粘锅;2、 因为用了大量的豆瓣酱,且豆瓣酱中有盐。所以菜中没有加任何盐。
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