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豆瓣鲫鱼

做菜达人@乐悠厨房
豆瓣鲫鱼是乐悠厨房分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“豆瓣鲫鱼”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆瓣鲫鱼。
豆瓣鲫鱼

菜式简介
  推荐理由:鱼肉细嫩,颜色诱人,香辣下饭。

耗时/难易度
口味中辣
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
鲫鱼1条
辅助料
青辣椒50克
红辣椒50克
10克
香葱10克

豆瓣鲫鱼的做法步骤

豆瓣鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明:

1、 我用的锅是不粘锅,如果没有不粘锅,可以在煎鱼的时候,往锅底先撒一点盐,或者拍适量的干粉以防止鱼皮粘锅;
2、 因为用了大量的豆瓣酱,且豆瓣酱中有盐。所以菜中没有加任何盐。

相关食材:鲫鱼豆瓣
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