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MON记烧鸡

菜谱编号：015-914

MON记烧鸡是【江太】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“MON记烧鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这种烹调方法能保持鸡肉的嫩滑，连鸡胸肉也不会粗糙，带有淡淡烟熏的味道，正点级了，大家可以试试，好简单的做法！

MON记烧鸡主厨：江太

第二步：先将葱段、姜铺好在不锈钢盘低。

第五步：用锡纸盖紧表面，一定要捏紧盘边，别透出气来，慢火烧大概15分钟，不时转动盘子。

第四步：再把干葱头放在鸡肉的上面。

第六步：香喷喷的MON鸡烧鸡出炉了！

第一步：材料：腌好的鸡（调味：生抽、糖、生粉少许、麻油、盐）一只砍件、葱段、姜片、干葱头。

第三步：再把腌好的鸡肉放在上面。

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