豆渣巧利用------豆渣南瓜蛋饼
豆渣巧利用------豆渣南瓜蛋饼是小惠子分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“豆渣巧利用------豆渣南瓜蛋饼”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆渣巧利用------豆渣南瓜蛋饼。
菜式简介
豆渣利用的方法已众所周知，俺也发表几篇。可以用于包子、面包、面饼，当然也可以制作豆渣粉等，俺今天将豆渣与南瓜组合，还是第1次呢，其味道大不一样，煎的难度加大了，原先做一个大的，真没想到，翻面时破碎了，后又摊成小的，才避免出现这问题呀。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉半碗
- 豆渣一小团
- 南瓜一块
- 鸡蛋二只
- 辅助料
- 香菜几根
- 调味料
- 盐一小勺
- 孜然粉半小勺
- 鸡精半小勺
豆渣巧利用------豆渣南瓜蛋饼的做法步骤
豆渣巧利用------豆渣南瓜蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·面饼因为放了豆渣、南瓜丝，其粘性相对差，所以鸡蛋要多放点，而且要混入面粉内。
2·面饼最好摊小的，不易大，否则易碎、成不了型。
3·做这类饼，一定要根据个人喜欢口味，放些带有香味调料。比如：油咖喱、黑胡椒、孜然粉等。
答配菜谱：南瓜与豆渣的做法