蚝豉山药鸡爪汤
蚝豉山药鸡爪汤是火镀红叶分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“蚝豉山药鸡爪汤”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚝豉山药鸡爪汤。
菜式简介
蚝豉是一种海味，也叫牡蛎，就是把鲜牡蛎肉及汁液晒干或烘干的，就称蚝豉了，蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良氨基酸，还一般食物所缺少的维生素B12，因而蚝豉又具有活跃造血功能的作用， 蚝豉含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷帮助，所以有利于钙的吸收。
蚝豉山药鸡爪汤不知道有没有人曾做过，要是没有的话就是我独创的了，此汤比较滋润，算是清补吧，虽说用的食材不多，但汤却清甜好喝，全因有蚝豉呀，汤质不浓稠，完全符合儿子的基本要求，就是喝了汤后嘴巴里不希望好象有胶质粘着那种感觉······
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 蚝豉适量
- 鸡爪适量
- 猪腱肉适量
- 红萝卜适量
- 山药适量
- 水适量
- 辅助料
- 盐适量