三鲜锅贴
三鲜锅贴是雪凝一刻分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“三鲜锅贴”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的三鲜锅贴。
菜式简介
家里自从有了电饼铛,基本上没怎么歇过,三天两头的为我卖力。我也总是想尽办法的来挖掘它的潜力,现在只能用越来越爱来表达对它的谢意了
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 肉馅适量
- 韭菜适量
- 虾皮适量
- 辅助料
- 姜末适量
- 调味料
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 花椒面适量
- 油适量
- 老抽适量
三鲜锅贴的做法步骤
三鲜锅贴做法技巧/窍门/补充说明:
1·做韭菜馅的一定记住先放油包裹住韭菜后再放盐,韭菜就不会出水了。
2·韭菜馅的要轻轻的拌匀即可,不要大力不停的搅拌,那样韭菜就变得软榻了。
3·面和水的比例要掌握好。