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煎猪排

做菜达人@夜魇
煎猪排是夜魇分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“煎猪排”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的煎猪排。
煎猪排

菜式简介
  7月6日,重庆。
  明天又要上班了,又要说很多的话。
  下了节目还要写稿子,还要审电视记者的片子。
  上班,配上重庆突然开启的酷暑模式,唉……
  今天在小区附近的影院看了《变形金刚4》,3DIMAX的,时间有点长,最后眼睛都快受不了了。
  即使已经上映一周,前去观影的人依然很多。
  其实一个人很少去影院,如果没有朋友约,宁愿自己在家里用电脑看。
  还是来说说煎猪排吧。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
猪里脊肉适量
面粉适量
面包糠适量
鸡蛋适量
辅助料
适量
适量
味极鲜酱油适量
白糖适量
料酒适量
白胡椒粉适量
适量

煎猪排的做法步骤

煎猪排做法技巧/窍门/补充说明:

Ps:
1、猪排用刀背或肉锤将两面拍松更嫩更入味。。
2、如果想快速入味,也可以用叉子在猪排表面叉一些小孔。
3、第一次煎是将猪排煎熟,第二次煎是使猪排外酥里嫩。

菜谱标签:热菜
相关食材:猪排

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