手环面包
手环面包是心清似水淡若云分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“手环面包”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的手环面包。
菜式简介
现在重庆的天气是非常的热,却对面包感兴趣了,因为温度高,发酵就快,感觉不用多久就能搞定了,比冬天漫长的等待更得我心。每天最快乐的时光就是等老公一起回家吃饭,看着他秋风扫落叶般的消灭掉我准备的所有饭菜,然后抹抹嘴,说:嗯,好吃,太好吃了。这就是女人的小幸福吧~
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉250克
- 黄油35克
- 食盐2克
- 酵母4克
- 牛奶110毫升
- 白糖40克
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 椰蓉50克
- 黄油15克
- 蛋黄1个
- 白糖10克
手环面包的做法步骤
手环面包做法技巧/窍门/补充说明:
1,面包制作的关键是出膜。只有面团出膜了,制作面包才会容易。
2,发酵好的面团要想颜色好看,全蛋液是不错的选择。
3,二次发酵的时候,温度不能过高,如果温度过高,会容易出现小雀斑。
相关食材:面包