新年的蛋糕
新年的蛋糕是【elmonte】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新年的蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
圣诞新年假期，LG放1个星期的假。趁着假期，带着小孩吃喝玩乐去了，好久没外出旅游了，所以这个假期安排得满满的，滑雪，动物园，博物馆还有游轮，特别在游轮那几天，天天大吃大喝的，每个人都说重了好几磅，付出的代价可真大，呵呵······
新年只顾自己玩乐，都没时间和朋友庆祝，回来后赶紧做了个大蛋糕补祝新年去了。蛋糕配方来至蛋糕王子的，做出来的蛋糕体真不错，朋友都说比以前的更绵软。只是王子只用了20分钟去烤，我得用50分钟，烤箱的差异也太大了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋白：14个 | 蛋黄：14个 |
| 面粉：216克 | 玉米淀粉：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：105克 | 牛奶或水：130克 |
| 鲜奶油：2·5杯 | 粉红食用色素：2滴 |
| 各色果胶：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：210克 | 醋：几滴 |
| 水果：适量 | -- |