东北特色汤子面蒸饺
东北特色汤子面蒸饺是小风吹过分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“东北特色汤子面蒸饺”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的东北特色汤子面蒸饺。
菜式简介
汤子面算是东北的特色了,是用玉米加水磨成的一种特别细腻的玉米面,经过发酵,控水而成的湿玉米面,做成汤子,和炸酱或各种口味的酱卤一起吃,是东北人特别喜欢的一种食物。也可以和面粉混合做面食,口感细腻,和普通的玉米面口感不一样
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 汤子面适量
- 辅助料
- 面粉适量
- 木薯粉适量(没有可以不加)
- 猪肉适量
- 酸菜适量
东北特色汤子面蒸饺的做法步骤
东北特色汤子面蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:
汤子面没有筋性做包馅和蒸制食品要加面粉,木薯粉没有可以不加,,比例没有严格的要求,面粉不能太少,少了蒸出来会裂开。