红烧茄子
红烧茄子是叮当小暖窝分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“红烧茄子”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧茄子。
菜式简介
红烧茄子是家常菜菜谱，茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。个人觉得做红烧茄子最佳的调味品非海天招牌拌饭酱、海天草菇老抽和海天淡口酱油莫属，将这三者和肥嫩的茄子融合，足以触动舌尖上的味蕾！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 茄子2个
- 泡椒2个
- 辅助料
- 拌饭酱半汤匙（海天招牌）
- 老抽半汤匙（海天草菇）
- 酱油1汤匙（海天淡口）
- 姜适量
- 砂糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 蒜适量