焦糖脆皮小蛋糕
焦糖脆皮小蛋糕是给宝贝做的饭分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“焦糖脆皮小蛋糕”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的焦糖脆皮小蛋糕。
菜式简介
这款小蛋糕将红糖直接放在面糊表面烘烤,产生了焦化变脆效果,很别具风味,推荐大家试一试。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 葡萄干50克
- 朗姆酒60克
- 黄油100克
- 低粉80克
- 奶粉10克
- 泡打粉1/2小匙
- 香草精1/2小匙
- 牛奶30克
- 蛋白30克
- 糖粉70克
- 红糖2大匙