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懒人东北大骨头

菜谱编号:157-523
懒人东北大骨头是【hejeff】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人东北大骨头”。
懒人东北大骨头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

正宗东北大骨头,超简易,味道没问题。

懒人东北大骨头主厨:hejeff

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪大排:500克黄豆酱:两勺
盐:一小勺冰糖:适量
辅助料用量
东北大酱:两勺甜面酱:两勺
老抽:适量--

懒人东北大骨头的做法步骤

  • 第五步:关键调料:东北大酱(营口大酱),黄豆酱,甜面酱,各两勺。酱要杂口感更厚。
  • 第八步:开盖
  • 第一步:夏天热得人没胃口,所以做个重口味的东北大骨头,选的是猪大排。
  • 第七步:工具:电高压锅,用压豆类的键,大概四十分钟,好了再闷闷也无妨。
  • 第四步:调料:生姜,大料,桂皮,花椒
  • 第九步:吃吧
  • 第二步:凉水下锅
  • 第六步:秘密武器:冰糖。放冰糖可以使口感更柔和。
  • 第三步:煮出血沫子就行了
  • 懒人东北大骨头做法技巧/窍门/补充说明:

    超级简单的懒人做菜法。味道绝对不输给任何馆子,朋友来了,随手拿个硬菜,超有面。

    菜谱标签:热菜

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