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家常蔬菜炒肉丝

菜谱编号:157-509
家常蔬菜炒肉丝是【Tracy_gyn】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常蔬菜炒肉丝”。
家常蔬菜炒肉丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉丝:100克南瓜:50克
洋葱:50克青椒:2个
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
蒜瓣:适量酱油:适量
醋:适量豆瓣酱:适量
水淀粉:适量花椒:适量

家常蔬菜炒肉丝的做法步骤

  • 第一步:猪肉丝加水淀粉、少量的油、盐、鸡精、豆瓣酱、酱油、醋、水拌匀,南瓜、洋葱、青椒切丝
  • 第二步:油烧到滚热,放入猪肉丝翻炒至断红铲到碗里
  • 第三步:锅中留少量的油,放入蒜瓣、花椒、洋葱、青椒、盐、鸡精炒软
  • 第四步:加入南瓜丝炒至南瓜出水
  • 第五步:把炒好的猪肉丝加进锅里,小火拌匀即可。
  • 菜谱标签:热菜

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