花胶煲鸡—养颜美容汤

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花胶煲鸡—养颜美容汤是ò樺嬅ɑ。分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“花胶煲鸡—养颜美容汤”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的花胶煲鸡—养颜美容汤。

菜式简介
　　花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶有丰富胶质见称，故称花胶；有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。
　　花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84·2%，脂肪仅为0·2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

花胶煲鸡—养颜美容汤做法技巧/窍门/补充说明：

1·如果是比较厚身的花胶，可先用冷水浸泡3-4小时，再放锅里换水煮开，热水浸泡 2-3小时。如果太大太厚的可以剪开来浸；去腥的时候要用葱和姜，再放些酒去除腥味。
2·怕油和热量的，可以把所有的鸡皮和鸡油全部去掉。
3·鸡块先焯水可让汤更清更鲜美。

菜谱标签：私房菜

相关食材：花胶

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