紫苏春卷
紫苏春卷是dhc680分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“紫苏春卷”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫苏春卷。
菜式简介
紫苏是辛温解表类中药,而新鲜紫苏叶性温味辛,有疏散、达气之功,且气味辛香惹味,常为菜肴之用。
紫苏的嫩叶营养丰富,含有蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锰和硒等成分。研究发现,紫苏各部位均有很好的抗癌作用,像叶片中含有的齐墩果酸既是一种很强的天然抗癌剂,具有预防肿瘤的作用,又具有消炎、镇静、强心、利尿、增强免疫力、降血脂和抵制癌细胞生长等作用。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煎
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 春卷皮20张
- 紫苏叶20张
- 茄子2只
- 猪肉丝100克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 醋适量