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橄榄菜土豆扣肉

做菜达人@じ简1·冄╚1
橄榄菜土豆扣肉是じ简1·冄╚1分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“橄榄菜土豆扣肉”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的橄榄菜土豆扣肉。
橄榄菜土豆扣肉

菜式简介
  相信很多人不爱吃肥肉,我老公就是典型,所以这道菜就很适合不爱吃肥肉的人吃了,因为肥而不腻!
   因为看到梅菜的制作工艺后就觉得梅菜吃起来实在是有些不卫生,所以就自己改了一下弄了这道橄榄菜土豆扣肉,希望大家会喜欢,味道一点不比梅菜扣肉差呢!

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
猪五花肉500克
土豆2个
梅菜适量
辅助料
老抽适量
生抽适量
适量

橄榄菜土豆扣肉的做法步骤

橄榄菜土豆扣肉做法技巧/窍门/补充说明:

1、我这次做肉切的有点厚了整了两个多小时才觉得不腻,建一切的薄一点,这样一个小时左右就可以了!
2、如果想让肉的颜色更好看可以在第一步后,在锅中加点油化冰糖给肉上色之后再切片蒸。
3、个人建议煮肉不要煮太久,太久了肉不好切!

菜谱标签:热菜
相关食材:橄榄菜土豆

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