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深糖蜜

做菜达人@食·色
深糖蜜是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“深糖蜜”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的深糖蜜。
深糖蜜

菜式简介
  搞了两次了,不同版本。再搞个第三版。其实,孟老师的那些糖蜜相关西点,也不知道排在什么档期,指不定是遥遥无期。时下正是冰粉凉糕当道,弄个糖蜜当红糖浆使。没准遇见个空档,见缝插针,来个糖蜜面包或是什么。。。。谁知道呢?熬上一瓶,谁爱用用呗。。。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
黑糖150克
白砂糖100克
辅助料
50克

深糖蜜的做法步骤

深糖蜜做法技巧/窍门/补充说明:

事先将黑糖用勺切成小块,有助于黑糖尽快溶化。
熬制过程中需不断搅拌,以防受热不均,出现局部糊化现象。

菜谱标签:甜品

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