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新版鱼香肉丝

菜谱编号:156-608
新版鱼香肉丝是【羊脂仙露】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新版鱼香肉丝”。
新版鱼香肉丝
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
里脊肉:200克黑木耳:30克
青辣椒:3个腐竹:30克
西红柿:1个鱼香味汁:50克
葱花:10克姜末:10克
辅助料用量
蒜蓉:10克--

新版鱼香肉丝的做法步骤

  • 第十六步:装盘
  • 第十三步:放入配料翻炒
  • 第十步:放葱花、姜末煸香
  • 第四步:搅拌均匀
  • 第十五步:待汤汁收浓,放蒜蓉、鸡精粉翻一下出锅
  • 第六步:辣椒、腐竹切丝,西红柿、黑木耳切小块
  • 第一步:猪里脊
  • 第三步:放蛋白、生粉、蚝油、白胡椒粉
  • 第七步:葱花、蒜蓉、姜末备用
  • 第十四步:倒入鱼香味汁
  • 第十二步:放入肉丝煸炒断生
  • 第九步:锅内放油烧至五成热
  • 第五步:配料
  • 第十一步:煸香出味
  • 第二步:切丝
  • 第八步:白糖4勺、盐1勺、醋4勺、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精粉1勺调成鱼香味汁
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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