【金不换炒薄壳】
【金不换炒薄壳】是小猪食册分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【金不换炒薄壳】”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【金不换炒薄壳】。
菜式简介
对于我们这些从小生长在潮汕地区的小孩
【潮汕金不换炒薄壳】听到名字就会流口水，是夏天潮汕饭桌上平常的美食
对于我们这些从小生长在潮汕地区的小孩【炒薄壳】听到名字就会流口水，是夏天潮汕饭桌上平常的美食，简单食材，简单味道，贝壳类吃起来特别有夏天的赶脚~~~薄壳本身比较容易熟，炒火大了肉肉就会回缩，大家做这道菜的时候一定要注意翻炒的时间不要太长，保证你的薄壳鲜嫩多汁呀
（ps：金不换又名九层塔又名罗勒）
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 薄壳适量
- 辅助料
- 辣椒适量
- 蒜头适量
- 金不换适量
- 调味料
- 油3勺
- 盐适量
- 料酒适量
- 辣椒适量
【金不换炒薄壳】的做法步骤
【金不换炒薄壳】做法技巧/窍门/补充说明：
1·金不换最后下味道更好，太早下香味容易挥发。
2·大火快炒，才有锅气。