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-辣炒毛肚

菜谱编号：156-301

-辣炒毛肚是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“-辣炒毛肚”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

毛肚富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力，缓冲贫血，有利于生长发育。还有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

-辣炒毛肚主厨：雪峰儿

第五步：加入生抽，盐翻炒。

第四步：锅里放花生油烧热，放入葱块爆香。

第七步：辣炒牛肚。。。。。

第二步：大葱，青椒切块。

第一步：青辣椒洗净，大葱去皮备用。

第三步：熟牛肚切菱形块。

第六步：放入青椒翻炒，青椒炒的变绿，加入鸡精再翻炒均匀，就好了。

-辣炒毛肚做法技巧/窍门/补充说明：

青椒一定不要炒过了，要脆脆的好吃。盐不要放多，熟的牛肚里都含有盐分。

菜谱标签：热菜

相关食材：毛肚

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