自制川味水煮麻辣牛肉毛肚
自制川味水煮麻辣牛肉毛肚是虞大大的虞太太分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“自制川味水煮麻辣牛肉毛肚”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制川味水煮麻辣牛肉毛肚。
菜式简介
每次在外面吃水煮牛肉总是吃不到自己想要的那种味道，特辣特麻，吃着特爽的感觉，以前做过水煮酸菜鱼，今天试着做了个水煮牛肉，因为我爱人喜欢吃毛肚，还加了毛肚。棒极了。简直停不下筷子。
- 耗时/难易度
- 口味超辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉200克
- 毛肚200克
- 豆芽1RMB
- 豆腐皮1片
- 金针菇2RMB
- 辅助料
- 生青花椒一朵
- 干红花椒适量，个人喜好哈
- 干辣椒一把
- 蒜一整个
- 小米辣8个(生的，红的小辣椒)
- 盐适量
- 酱油一点
- 香油适量
- 芹菜一根
- 淀粉适量
- 鸡蛋清适量