茭白牛肉丝
茭白牛肉丝是【木木偶o】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白牛肉丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉丝：适量 | 茭白：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 野山椒：适量 | 小米椒：适量 |
| 小青椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜丝：适量 | 蒜粒：适量 |
| 蚝油：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 干辣椒节：适量 | 水豆粉：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
茭白牛肉丝的做法步骤
茭白牛肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
因为牛肉是丝所以腌制时间要长些，也要反复都抓捏几次，生手的友友前一晚上腌放冰箱第二天用！
滑牛肉要快，秒杀的速度哦呵呵！
最后下茭白就关火一定记得哦！
菜谱标签：热菜
答配菜谱：牛肉与茭白的做法