看球必备——泡椒凤爪
看球必备——泡椒凤爪是心曲之旅分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。“看球必备——泡椒凤爪”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的看球必备——泡椒凤爪。
菜式简介
看球赛凤爪是必备品
离开赛还有半个小时
泡了一天的凤爪就被端出
因为当时睡点已到
只好用又酸又辣的凤爪来提神
很豪放的吃法是
提起凤爪
先吮吸汁水
然后再一节一节的将爪子啃掉
连小骨头也要嚼上几遍才肯吐出
球赛开始后不久
凤爪就被我啃得一干二净
困意袭来
到了这年纪
真球迷已变成伪球迷
但吃货还是吃货
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺腌
- 耗时一天
- 难度普通
- 主材料
- 凤爪适量
- 辅助料
- 姜片适量
- 葱段适量
- 调味料
- 泡椒适量
- 酿造白醋适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 鱼露适量
- 白糖适量
看球必备——泡椒凤爪的做法步骤
看球必备——泡椒凤爪做法技巧/窍门/补充说明：
1、浸泡凤爪的酸汁水要没过凤爪
2、调汁水时一边调一边尝，酸度要足，盐味略咸即可
3、浸泡时间最少要12个小时以上，凤爪才能完全吸收酸咸辣味
相关食材：泡椒