水煮牛肉

做菜达人@木木偶o

水煮牛肉是木木偶o分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“水煮牛肉”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水煮牛肉。

耗时/难易度: 口味中辣; 工艺煮; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 牛柳适量

辅助料: 芹菜适量; 蒜苗适量; 生菜适量

调味料: 姜蒜片适量; 蒜粒适量; 料酒适量; 豆粉适量; 胡椒粉适量; 豆瓣适量; 干辣椒适量; 花椒适量; 老抽适量

水煮牛肉的做法步骤

水煮牛肉做法技巧/窍门/补充说明：

抓捏打好的牛肉放冰箱里半小时到一小时，如果不放冰箱可以加几滴色拉油避免水分流失！
下牛肉请不要一抓大把下要慢下，刚下锅也不要去搅动锅，等牛肉变色后在翻转一面即可！
香菜芹菜葱花都可以放上面点缀下，个人认为这些都是浮云滴，要真的麻辣烫嫩才是王道~嘻嘻！
号外~我家厨房没味精鸡精嫩肉粉之内的东东，喜欢味精滴食友们请起锅前添加剂可！

菜谱标签：热菜

相关食材：牛肉

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