拉丝吐司---北海道吐司
拉丝吐司---北海道吐司是salila82分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“拉丝吐司---北海道吐司”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的拉丝吐司---北海道吐司。
菜式简介
手工揉面做面包也有一段时间了,之前一直做的是甜面包,有了些感觉后咱们就要攻克吐司了。模具昨天傍晚收到,今天就着手做了。这次尝试做的是大家一直叫好的北海道吐司,原方来自台湾的娟妃。据说北海道吐司凡是做过的人无不道好的,据说这个吐司柔软如婴儿的脸蛋,据说这个吐司吃过的人过口不忘。这么让人期盼的吐司真是值得我们去尝试一下。
一天做了2吐司,方方正正送给妹妹了,自己留了个爆炸蘑菇头的。没有加盖的吐司怎么就长那么高呢?大大出乎我的意料啊!样子也十分的搞笑。儿子见了说:“为什么把好的给姨,把丑的留给自己呢?”我说:“因为我是她姐姐啊,姐姐关心妹妹是应该的。”儿子想了想说:“那好吧。”这点小私心我想大家都懂得。。。哈哈。总之第一次做没有出大篓子还算是成功的。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高粉300克
- 辅助料
- A细砂糖9克
- A酵母1·8克
- A牛奶96克
- A动物性鲜奶油84克
- A蛋白21克
- A黄油6克
- 调味料
- B蛋白24克
- B细砂糖45克
- B盐3·6克
- B酵母1·2克
- B奶粉18克
- C黄油6克