波兰吐司
波兰吐司是蜜滋水晶分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“波兰吐司”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的波兰吐司。
菜式简介
波兰种吐司是一种经过充分发酵酵头做面引子做出来的吐司，其酵头经过充分发酵，混合了面香、酵头香，在主面团的揉制过程中，散发着种种面香的诱惑。
吃起来更是绵软，细细品来别有香气。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 高粉（酵头用）50克
- 水（酵头用）50克
- 酵母（酵头用）1克
- 辅助料
- 高粉200
- 鸡蛋48
- 奶粉15
- 牛奶70
- 糖40
- 盐2
- 酵母2
- 黄油15
- 调味料
- 蛋液少许
- 蜂蜜水少许
波兰吐司的做法步骤
波兰吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1、配方用料是1个吐司的量，然后我在实际操作过程中用了3份的量。
2、此处为家宝德的65L烤箱，几乎无温差，请根据自己烤箱的实际情况调整温度。
3、请合理安排自己制作酵头使用酵母的量，如果不到10小时，可以适当增加一些酵母的量，反之反之。
相关食材：吐司