酱大骨
酱大骨是【筱筱很在乎】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱大骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
买的高压锅用的没几次，祖宗就说了：看，买的高压锅也没见用几次，放着还怪占空的。我怎么可能让他这么说我呢。买点大骨头，做酱大骨，堵住他的嘴，嘿嘿……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大骨头：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | 大料：适量 |
| 小茴香：适量 | 香叶：适量 |
| 桂皮：适量 | 山楂片：适量 |
| 六必居干黄酱：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 料酒：适量 |
酱大骨的做法步骤
酱大骨做法技巧/窍门/补充说明：
大骨头要是泡不了那么久，入锅之前用水焯一下也是可以的。