剩蛋白的好去处——棉花糖
剩蛋白的好去处——棉花糖是七九星星分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“剩蛋白的好去处——棉花糖”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的剩蛋白的好去处——棉花糖。
菜式简介
给宝宝炖蛋又剩了两个蛋白，下午做了棉花糖。口感特别好，入口即化。又是妈妈的菜啦，等她回来享用。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 蛋白2个
- 辅助料
- 细砂糖50克
- 麦芽糖10克
- 水30ML
- 吉利丁片1·5片
- 白醋几滴
剩蛋白的好去处——棉花糖的做法步骤
剩蛋白的好去处——棉花糖做法技巧/窍门/补充说明：
1·根据自己的口味适当增加细砂糖。
2·在冷藏好的棉花糖表面筛上玉米淀粉，可以有效的防止粘连和软化。
3·此款棉花糖在气温25度以下不需放冰箱冷藏。