糖醋排骨
糖醋排骨是木木偶o分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“糖醋排骨”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋排骨。
菜式简介
我自己总结的这道简易版糖醋排骨既操作简单又美味，糖醋味浓颜色漂亮哦！要的是你的耐心和细心！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪排骨一斤
- 辅助料
- 冰糖适量
- 调味料
- 白糖适量
- 盐适量
- 白醋适量
- 料酒适量
- 姜片适量
- 熟芝麻适量
糖醋排骨的做法步骤
糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明：
炒糖是整个菜的关键，颜色是否红亮全靠它哦！一定小火慢炒，炒制糖化的时候把火关掉密切注意糖汁颜色变化，颜色太深你闻闻会有焦糊的味道证明你炒过头了，颜色太浅排骨出来颜色就不够，总之多炒几次就会熟能生巧的，耐心细心点儿就ok了。
醋要随时尝汤汁反复多次添加，醋下锅煮一会儿就会没有味道，煮的过程中添加也是为的排骨早点儿熟软，记得在起锅前在加一勺保证酸味醇正哦！
我做这道菜是边尝汤汁边添加，甜味不够加白糖酸味不够加醋，大家尝着跟着自己的味蕾慢慢来吧，嘻嘻
菜谱标签：私房菜