自制叉烧包
自制叉烧包是【allen011】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制叉烧包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
米米小朋友胃口不错，但问她最爱吃什么包，她肯定会说：“叉烧包。”
今天翻到冰箱里有五花肉，碰巧还剩半个洋?，就决定做这款叉烧包，因为之前做过一次，家里从老到少都说好吃。
样丑味美的叉烧包与您分享。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：450 | 水：适量 |
| 酵母：3 | 盐：适量 |
| 糖：30 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉：适量 | 洋葱：30 |
| 生抽：20 | 老抽：20 |
| 蚝油：20 | 糖：90 |
| 盐：适量 | 生粉：30 |
| 水：300 | -- |
自制叉烧包的做法步骤
自制叉烧包做法技巧/窍门/补充说明：
1·想吃更软的，二次发酵时间稍微延长至20分钟，冬天延长至30分钟。
2·制作叉烧酱可根据个人口味添加配料，加入生粉水后注意搅拌，以免糊锅。