豌豆黄
豌豆黄是梦悦的小灶炉分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“豌豆黄”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豌豆黄。
菜式简介
几年前去北京玩儿的时候在前门的全聚德吃烤鸭。老公知道我喜欢吃甜点,还点了一些小点心。烤鸭吃过后没有回味的感觉,点心大多数也没记住,唯独记住了豌豆黄。后来在北京的很多超市寻找那款味道的豌豆黄却始终没有。每次有亲戚朋友去北京,有条件的话都会帮我在茶馆带上一份这种原汁原味的老北京豌豆黄。偶尔一次在网上买杂粮的店里看到了脱了皮的黄色豌豆。店主很有心的标注了这是制作豌豆黄的原料。于是买了一些回来试做看看,出来的成品让我立马惊艳了……以后果断的动手自己做豌豆黄了!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 干豌豆250克
- 辅助料
- 水适量
- 调味料
- 白糖100克