团团圆圆—团圆翡翠包
团团圆圆—团圆翡翠包是浓咖啡淡心情分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“团团圆圆—团圆翡翠包”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的团团圆圆—团圆翡翠包。
菜式简介
多种食材用白菜包裹在一起,代表家中的父母妻儿、兄弟姐妹,从四面八方团聚在一起,欢天喜地过大年!
蒸菜最大限度的保持了食材的营养,清淡不油腻,吃腻了大鱼大肉,不妨来上这么一道菜,很是爽口!
白菜有‘百财’的寓意,春节的餐桌上有这么一道菜,也能图个好彩头!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 白菜叶适量
- 鸡胸肉适量
- 辅助料
- 红彩椒适量
- 香菇适量
- 虾仁适量
- 玉米粒适量
- 豌豆粒适量
- 韭菜适量
- 枸杞适量
- 调味料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 香油适量
- 鱼露适量
- 葱末适量
- 姜末适量
团团圆圆—团圆翡翠包的做法步骤
团团圆圆—团圆翡翠包做法技巧/窍门/补充说明:
调味时最好不要放酱油,颜色不好看,用鱼露取代酱油,不仅对颜色没有影响,鲜味绝对胜过酱油。
最后调制汁时放香油,不仅能够让白菜包味道更鲜美,也能使做好的汁更油亮,浇在白菜包上会更好看。