豆豉鲮鱼油麦菜
豆豉鲮鱼油麦菜是星星女人分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“豆豉鲮鱼油麦菜”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆豉鲮鱼油麦菜。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 油麦菜1大捆
- 豆豉鲮鱼罐头1盒
- 辅助料
- 蒜半头
- 调味料
- 盐少许
- 白糖适量
- 水淀粉适量
豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤
豆豉鲮鱼油麦菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、油麦菜也可以直接焯水用。关键就是不管你是炒还是焯水，都要速战速决，熟过了颜色口感都会差很多。
2、炒油麦菜过程中加盐时要注意别加多了，鲮鱼罐头里本身就有咸味；加些白糖可去除油麦菜的苦味。
3、出锅前滴少许香油也很不错的说。
菜谱标签：热菜