剁椒牛蛙
剁椒牛蛙是【sweety-cooker】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒牛蛙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛蛙好吃，但是不太敢在外面吃，就怕外面烧不透，不能杀菌。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛蛙：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 尖椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 剁椒：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 花椒：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | -- |
剁椒牛蛙的做法步骤
剁椒牛蛙做法技巧/窍门/补充说明：
牛蛙一定要充分加热之后再食用
菜谱标签：热菜
答配菜谱：牛蛙与剁椒的做法