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杏仁粉蜂蜜果干吐司

做菜达人@树袋熊
杏仁粉蜂蜜果干吐司是树袋熊分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“杏仁粉蜂蜜果干吐司”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的杏仁粉蜂蜜果干吐司。
杏仁粉蜂蜜果干吐司
耗时/难易度
口味果味
工艺烘焙
耗时数小时
难度高级
主材料
高粉600克
自制大杏仁粉150克
奶粉30克
鸡蛋2只
葡萄干50克
蔓越莓干150克
牛奶440克
辅助料
酵母12克
黄油60克
调味料
80克
2克
蜂蜜40克
朗姆酒适量

杏仁粉蜂蜜果干吐司的做法步骤

杏仁粉蜂蜜果干吐司做法技巧/窍门/补充说明:

1·高粉用前需过筛。
2·烤温和时间自行调整。
3·吐司盒不管是不是不沾的,都抹油,这样可以延长吐司盒的使用寿命,另外洗吐司盒时要等自然冷却了再用软布清洗。
4·不一定要用大杏仁粉,有什么放什么,只要是磨成粉的就行。小熊下一次就打算用杏仁、香瓜子仁、腰果仁打的粉试试,顺便也消耗点库存。
5·这次没有做出尖尖角的吐司,貌似那2个纸杯面团应该放进吐司盒里的。下次不分纸杯了,直接都扔吐司盒里。
6·果仁粉的含量比较大,所以吐司中放了40克蜂蜜增加保湿性,不过呢,尽量在3天内吃完,时间一长就不如刚做好时的柔软了,组织也差很多。

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