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#ACA烘焙明星大赛#椰片蜂蜜吐司

美食达人@翟女……
#ACA烘焙明星大赛#椰片蜂蜜吐司的做法

菜式简介
  好久没有下厨做些什么小点心了,
  正逢五一假期,
  在家捣鼓一些喜欢的小点心。
  从吐司开始,
  这是一份非常甜蜜的吐司哦~~
  好好享受难得的假期吧!

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
面粉300克
牛奶130ML
黄油30克
2克
酵母8克
砂糖30克
鸡蛋1个
辅助料
蜂蜜2匙
白芝麻25克
椰片150克

#ACA烘焙明星大赛#椰片蜂蜜吐司的做法步骤

  • 第一步:准备所有材料。
  • 第二步:面粉,酵母,盐,糖,搅拌均匀。
  • 第三步:倒入温好的牛奶和鸡蛋。
  • 第四步:搅拌成团,用打蛋器和面接头,揉搓3分钟。
  • 第五步:加入试问软化的黄油,接着揉搓3分钟。
  • 第六步:直到轻轻拉伸可以出膜,盖保鲜膜,发酵1-2小时。
  • 第七步:排气,分成3等分,搓成长条。
  • 第八步:变出麻花辫。
  • 第九步:放入抹油的模具中,发酵30分钟,表面撒一层芝麻。
  • 第十步:入烤箱180度烤40分钟左右,出炉,晾凉,倒扣。
  • 第十一步:表面刷一层蜂蜜,撒上椰片,完成!
  • #ACA烘焙明星大赛#椰片蜂蜜吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    1· 想要面包揉出膜,方法很多,可以单靠人力,不停地揉搓,摔打,很费劲,不过很有成就感;有面包机的可以直接一键搞定;像我这种,没有面包机又比较懒的,可以借助电动打蛋器!
    2· 椰片很常见,某宝上可以随便买到。

    相关食材:吐司蜂蜜

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