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萝卜丝烧饼

菜谱编号：153-587

萝卜丝烧饼是【老马溜达】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝烧饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，它有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便的功效。家里正好有熟的五花肉，放进馅料特别香。

萝卜丝烧饼主厨：老马溜达

第十步：烤箱预热，上下火180度15分钟

第二步：35克热油浇在35克面粉中做成油酥

第六步：卷起切成剂子

第八步：包好，口朝下

第七步：压扁擀开放入馅料

第九步：烧饼涂上一层面粉水，裹上芝麻

第四步：白萝卜挤干水分，用香油、蚝油、盐、胡椒粉把馅料搅拌均匀

第三步：白萝卜切丝用盐腌出水分，熟五花肉切丁，葱切末

第一步：面粉中放盐、酵母、温水、揉成面团，进行发酵

第五步：半发好的面团擀成长方形涂上油酥

萝卜丝烧饼做法技巧/窍门/补充说明：

面团只要半发酵就好

相关食材：萝卜

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