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全麦红糖面包

做菜达人@康康1818
全麦红糖面包是康康1818分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“全麦红糖面包”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的全麦红糖面包。
全麦红糖面包

菜式简介
  红糖一直是备受人们推崇的养生良品,特别是对于女孩子来说,在每个月的特殊时期喝上一碗红糖水,总能有效缓解腹部的坠胀感和不适感。能益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤。不过在日常生活中,似乎又很少有人会直接饮用红糖,所以只能采取其它的方法来食用红糖了。做面包、蛋糕总离不开“糖”这个食材,今天做的这个面包就没有用白糖而是用了红糖,另外还添加了全麦面粉,虽然全麦面粉比较粗糙,但它却是常见面粉中营养价值最高的面粉。它含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等,是保持身材苗条的最佳食物。芝麻也具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。三者的完美组合打造了这款补血养颜美食。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
面包粉160克
全麦粉160克
玉米油20克
辅助料
奶粉40克
红糖40克
调味料
160ML
1克
酵母粉3克

全麦红糖面包的做法步骤

全麦红糖面包做法技巧/窍门/补充说明:

1·第一次发酵是在蒸锅里完成的,就是蒸锅烧点热水(不用烧开),把面团放蒸锅里(隔水)利用热水的温度进行发酵;第二次是在室温下正常发酵的;我是晚上做上第二天早晨烤制的。
2·烤制过程中面包桶包锡纸是防止着色太重,后期拿掉是为了让面包上面着色均匀。

菜谱标签:糕点
相关食材:面包红糖

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